要将字符串转换为数字格式，可以使用Java提供的一些内置方法。下面是一些常用的方法：
1. parseInt()：用于将字符串转换为整数。它接收一个字符串作为参数，并返回相应的整数值。如果字符串无法解析为整数，则会抛出NumberFormatException异常。
例如：
String str = "123"; int num = Integer.parseInt(str); System.out.println(num); // 输出：123
2. parseFloat()：用于将字符串转换为浮点数。它接收一个字符串作为参数，并返回相应的浮点数值。如果字符串无法解析为浮点数，则会抛出NumberFormatException异常。
例如：
String str = "3.14"; float num = Float.parseFloat(str); System.out.println(num); // 输出：3.14
3. parseDouble()：用于将字符串转换为双精度浮点数。它的用法与parseFloat()类似，只是返回的是双精度浮点数。
例如：
String str = "3.14"; double num = Double.parseDouble(str); System.out.println(num); // 输出：3.14
4. valueOf()：该方法是一个静态方法，可以将字符串转换为其他基本数据类型的对象（如Integer、Long、Float、Double等）或String类型。它接收一个字符串作为参数，并返回相应的对象。
例如：
String str = "123"; Integer num = Integer.valueOf(str); System.out.println(num); // 输出：123
需要注意的是，如果字符串无法正确解析为相应的数据类型，以上方法都会抛出NumberFormatException异常。在使用时应当对可能抛出该异常的情况进行处理。
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