鹌鹑蛋是什么动物的蛋(鹌鹑蛋是什么鸟下的蛋)

鹌鹑蛋是鹌鹑下的蛋。

鹌鹑与鹌鹑蛋

鹌鹑是一种怯生的鸟类,它的体型只有拳头大小,时常躲在稻田当中,为了躲避天敌,鹌鹑身上的羽毛逐渐进化为浅灰色用于伪装自己。

野生的鹌鹑多分布于亚欧大陆和非洲,生活在亚热带和热带地区,在全球气候变暖的环境下,它们甚至还会生活在寒带。

鹌鹑蛋是什么动物的蛋(鹌鹑蛋是什么鸟下的蛋)

鹌鹑本身因为细腻的肉质被制作成各种佳肴,下的蛋也物美价廉。

鹌鹑蛋的大小不到鸡蛋的四分之一,小小的体型让人们难以褪去外壳,但都不能阻挡人们对于鹌鹑蛋的喜爱。

在民间人们称鹌鹑蛋是动物制品当中的人参,拇指大小的蛋当中的营养价值超过一个鸡蛋,因此人们更愿意用鹌鹑蛋来替代鸡蛋。

鹌鹑蛋当中含有的蛋白质和维生素A是鸡蛋的两倍左右,是虚弱病人老人小孩儿的理想补品。

食用口感上,鹌鹑蛋的蛋白和蛋黄比例相当,吃下去不会有太多干涩的感觉,一口一个的感觉也能让小嘴的消费者倍感满足。

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鹌鹑蛋还可以运用到各种烹饪方式中,无论是煎炒煮炸焖,在与鹌鹑蛋的碰撞当中都能产生意想不到的美味。

人们平时食用的鹌鹑蛋都是来源于人工喂养的鹌鹑,它们被群体饲养,每一只平均一天下蛋一个

勤劳的小鹌鹑

鹌鹑蛋的养殖基地采用层叠式养殖,这种养殖方式是将鹌鹑以一定的数量放在专门的养殖箱内,再将这些养殖箱层层叠放起来,形成规模效应。

这样方便平时喂养食物和水,在鹌鹑产下鹌鹑蛋之后,也方便进行人工取蛋。

鹌鹑蛋是什么动物的蛋(鹌鹑蛋是什么鸟下的蛋)

住宿条件实在不太好

鹌鹑的寿命在3到5年左右,人工养殖的鹌鹑寿命更低,一般是两年,如果按照非自然死亡来算的话,工人养殖的鹌鹑其实只能活一年。

这是因为人工养殖的鹌鹑在养殖的第一年下蛋最为频繁,第二年之后下蛋的效率明显降低,有的甚至不会下蛋。

饲养者们看不到第二年下蛋带来的收益,选择在第一年年末将这些鹌鹑售卖给餐饮店肉用,收回成本。

鹌鹑蛋是什么动物的蛋(鹌鹑蛋是什么鸟下的蛋)

所以在鹌鹑养殖上的更迭周期非常快,从前期的鹌鹑幼崽引入到年末售卖,整个过程只维持了一年时间

相比较鸡、鸭等喂养的周期,要短了一半以上。

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