耙耙柑与丑橘的区别(耙耙柑和丑橘有什么不同)

耙耙柑与丑橘的区别主要有:外观不同,大小不同,口感不同等几点。

1、外观不同。丑橘的果皮偏厚,顶部凸起很明显。耙耙柑果皮较薄,顶部凸起较平滑。

2、大小不同。丑橘的个头比耙耙柑大一些,单个重量都在半斤左右。耙耙柑的个头较小,也比较均匀,大多售卖时个头比较均匀一致。

3、口感不同。丑橘口感中酸味大过甜味,甜中带酸。耙耙柑口感较甜,是甜中微微带点酸。

丑橘和粑粑柑有何不同?

1、丑橘“帽盖大”,耙耙柑“帽盖小”

丑橘因丑而得名,就是它的顶端有一个大大的“帽盖”;反之,耙耙柑也有,但是它的帽盖小,所以,如果分不清楚的情况下,看一看这两堆柑橘,谁的帽盖大,谁就是丑橘。

2、丑橘“皮硬”,耙耙柑“皮软”

买丑橘的时候,用手按压一下丑橘的果皮,你会发现,丑橘的果皮是硬的,并且手感比较粗糙;反之,耙耙柑的果皮却是柔软的,并且果皮光滑,看起来光泽度也不错

耙耙柑与丑橘的区别(耙耙柑和丑橘有什么不同)

3、丑橘是“皮肉相连”,耙耙柑是“皮肉分离”

别看二者外形有些相似,但特征基本上全是反着来的!一般买家橘橙类的水果,很多商家都会掰开一个,让大家看看或者是试吃。所以,如果掰开后,果皮和果肉连在一起的,这就是丑橘,如果掰开后,果皮和果肉是分离的,这就是耙耙柑!

耙耙柑与丑橘的区别(耙耙柑和丑橘有什么不同)

4、丑橘“有籽”,耙耙柑“无籽”

丑橘的每一瓣果肉中都会带有籽,吃的时候需要吐出来才行;反之,耙耙柑的掰开之后,每一瓣都是满满的果肉。

5、丑橘是“酸甜”,耙耙柑是“清甜”

最后二者的不同之处就是味道了,丑橘的甜度一般为13至14度,最高可达到16度;而耙耙柑的甜度一般为15至18度之间。所以,从口感和味道上来看的话,丑橘是酸甜口味的,耙耙柑是清甜口味的。

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如何挑选新鲜的丑橘?

1、看果色

新鲜成熟的丑橘,它的果色是呈金黄、橘黄色的,如果果皮上带有泛青、带青或者是浅黄色的,说明这样的丑橘日照时长不够,成熟度不够,口感是欠佳的。

耙耙柑与丑橘的区别(耙耙柑和丑橘有什么不同)

2、试手感

挑选丑橘的时候,如果试出耙耙柑的手感,例如:外皮光滑,用手轻轻按压就能塌陷,这样的丑橘一定是果肉少,且不新鲜的,里面果肉的水分流失很多。其次,个头同等大小的情况下,越重的丑橘,越是新鲜的,不汁水多味道也甜。

记住一点,丑橘丑橘,长相越丑,手感摸起来特别粗糙,果皮还硬邦邦的,有种想要扔掉的感觉,这样的丑橘一般又甜又多汁。

耙耙柑与丑橘的区别(耙耙柑和丑橘有什么不同)

最后,再叮嘱一下大家,丑橘虽然好吃,营养价值也高,但由于它的个头大,产量大,所以它的价格要比耙耙柑便宜。其次,喜欢吃酸甜口味的朋友,选择丑橘就对了,喜欢吃甜丝丝的,那么选择耙耙柑就可以!

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