百香果什么时候成熟(百香果成熟是在几月)

百香果一般在7-9月份上市,属于秋季水果。但百香果成熟时间也要看其种植地区,如广西北流市的百香果成熟时间一般是农历4月到11月之间。通常来说,百香果当年7月即可开花,9月可收果。第二年以后,每年4月开始开花,一年可开5-6次,从开花到果实成熟需60-70天。

百香果主要的产地有广西、广东、海南、福建、云南、台湾等地区,也会在海拔海拔180-1900米的山谷丛林中里。百香果广泛栽植到热带和亚热带地区,热带水果,生长期对温度和光照要求高,气候条件不适宜,果实酸度就会比较大。百香果是西番莲科、西番莲属草质藤本植物,坚果为卵球形,成熟后为紫色,果径3-4cm。

百香果什么时候成熟(百香果成熟是在几月)

百香果花芽属当年分化型,一边抽梢,一边分化,从花芽分化到开花仅30天左右。当年新种的扦插苗到6月份就可开花,8月份即有少量果实上市。第2年进入正式结果期,每年3-11月可多次开花,成段枝蔓基部上每节可形成1朵花,生产上可连续形成4-6朵正常花,以后每隔2-3节能形成正常发育的花朵。花蕾形成至开花18-20天,一般在上午10:00至11:00时开花。果实成熟所需的时间因开花季节的不同而异,5-6月开的花,花后50-60天成熟,8-9月开的花需要70-90天成熟,10月以后开的花需要100-120天成熟。其自花授粉结实率高,每年6月中旬至次年2月初都有成熟果实,其中最集中的果实成熟时间分别在7月上旬和10月下旬。植株寿命约20年

百香果什么时候成熟(百香果成熟是在几月)

黄色百香果:成熟时果皮亮黄色,果形较大,圆形,星状斑点较明显,单果平均80-100克。果汁含量高,可达45%,pH约等于2.3。优点:黄色鸡蛋果生长旺盛,开花多、产量高,抗病力强。缺点:异株异花授粉才能结果,要人工受粉才能保证产量,不耐寒,霜冻即死。酸度大,香气淡。

百香果什么时候成熟(百香果成熟是在几月)

红色百香果:果形较小,鸡蛋形,星状斑点不明显,单果重40-60克,果汁香味浓、甜度高,适合鲜食,但果汁含量较低,平均30%。该品种耐寒耐热,但抗病性弱,长势弱,产量低。特征:卷须及嫩枝呈绿色,无紫色,只有成熟果皮是紫色,甚至是紫黑色。

百香果什么时候成熟(百香果成熟是在几月)

黄色与红色的区别:

果皮不同 这一点一看就知道,黄皮百香果果皮黄色,而红皮百香果果皮红色,其果皮颜色受品种和生长环境因素影响决定;同时黄色的百香果其实果皮比红色的要厚实很多,甚至都有两倍的厚度。

果肉不同 黄皮百香果由于果皮厚,买到手果皮不易皱缩,保存时间更长,而且果肉还非常的饱满,里面有很多果实,紧紧的挨在一起,水分也不少,总体可食用的分量并不比红皮的少。

口感不同 黄皮百香果相比红皮百香果来说味道更甜、水分更多、香味也更浓郁,甚至还带有番石榴的香味

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