油酸的化学式

油酸的化学式是C18H34O2,它是一种不饱和脂肪酸,含有18个碳原子和一个羧基(-COOH)和一个不饱和的双键。它是一种无色或淡黄色的液体,在常温下为固体,熔点为14℃,沸点为360℃。油酸在自然界中广泛存在于多种动植物油脂中,如橄榄油、花生油、大豆油、玉米油等。它是人体必需的营养物质之一,能够帮助维持正常的细胞结构和功能。

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