柠檬酸的化学式是C6H8O7,它是一种有机酸,常见于柠檬、酸橙、青柠等柑橘属水果中。柠檬酸的分子式中包含6个碳原子、8个氢原子和7个氧原子,分子量为192.12 g/mol。柠檬酸可溶于水,呈酸性,是常用的食品酸味剂、磷酸盐清洗剂和金属腐蚀抑制剂等,也被广泛应用于化妆品、医药和工业领域。
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