碳酸氢铵的化学式

碳酸氢铵是一种无机化合物,其化学式为NH4HCO3。其中NH4代表铵离子,HCO3代表碳酸氢根离子。化学式揭示了这种化合物的分子结构,包括一个铵离子和一个碳酸氢根离子。碳酸氢铵在水中溶解时会分解为二氧化碳、水和铵离子,其分解反应式为:NH4HCO3 → CO2+H2O+NH4+。碳酸氢铵在食品加工中常用作发酵剂、缓冲剂和酸度调节剂。

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