丁桂鱼刺多吗(丁桂鱼有没有刺)

丁桂鱼鱼刺不多,丁桂鱼不是海鱼,有刺。丁桂鱼的鱼刺并不多,主要为主干大刺,无肌间刺。

丁桂鱼刺多吗(丁桂鱼有没有刺)

丁桂鱼,学名丁鱥,又称欧洲丁鱥,是一种原产自欧洲的淡水鱼类。丁桂鱼的体表有绿、黄、蓝、白四种颜色,而且被捞起之后,还会快速变成黑色,非常奇妙。丁桂鱼的肉质细嫩、味道鲜美、营养价值很高,是欧洲各国的主要淡水养殖经济鱼类之一,还是重要的游钓鱼、观赏鱼,在欧洲有皇家宠鱼之称。近年来,丁桂鱼被我国引进,在一些鱼塘和垂钓园里,经常能够见到丁桂鱼的身影,很多的钓友喜欢垂钓丁桂鱼。

清蒸丁桂鱼的做法

1.首先我们准备好材料:优质的丁桂鱼,姜,小米椒,蒜末,葱花,料酒,生抽,盐,花生油。

2.把丁桂鱼杀好洗干净,打上花刀,加入适量的料酒和盐均匀涂抹到丁桂鱼全身,腌制10分钟。

3.切点姜丝和蒜末,放入丁桂鱼的肚子里面,不用太多,一点点就好。

4.锅里放入适量的清水,烧沸腾之后,放入腌制好的丁桂鱼,大火蒸8到10分钟。

5.蒸好的丁桂鱼倒掉那部分水,将姜丝,蒜末,小米辣平铺于丁桂鱼表面,淋上适量的生抽。

6.锅烧热,放入一勺花生油,烧热之后,浇到丁桂鱼身上,再撒上一点葱花。

7.清蒸丁桂鱼就完成了,希望你们能够喜欢。

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