辣椒传入中国时间(辣椒传入中国是什么时候)

辣椒传入中国的时间是明朝末年。辣椒属一年生或有限多年生的草本植物,原产地是拉丁美洲热带地区,主要在墨西哥和哥仑比亚。据说在明朝末期辣椒传入中国。当时,被人们称为“番椒”,“番”就是“海外”的意思。关于辣椒最早记载是明朝高濂撰《遵生八笺》里写到:“番椒丛生,白花,果俨似秃笔头,味辣色红,甚可观”。明朝《草花谱》也有所记载:“有一种外国传来的草花曰‘番椒’”。蒲松龄写了《聊斋志异》,也写了一本《农桑经》,但他把辣椒赫然列在“花谱”类中。为此证明,辣椒已引进中国并且栽培成功,但尚未应用于饮食,仅作观赏之用。到了清朝乾隆年间,辣椒才开始作为一种蔬菜被人们食用。

辣椒传入中国时间(辣椒传入中国是什么时候)

俗语曰:“湖南人不怕辣,贵州人辣不怕,四川人怕不辣。”

总之,语言变来变去无非表明这三省的人们善吃辣椒,吃辣椒有瘾,以辣椒为饮食必备之物,不辣不痛快,但各地辣味各具特色,各领风骚。有美食家说,四川的辣是辣中带麻、麻中带香;湖南的辣更直接、更刚烈、更有统治性;贵州的辣憨厚,辣中能品出山地的湿气和浓浓的烟熏味。所以,川菜、湘菜、贵州菜各有拥趸。

辣椒这种蔬菜虽有泼辣的“性格”,但“性情”倒是很随和,很大方,甚至平易近人,亲切可爱。它既可以作为其它食材的配料,也可以单打独斗作为一道主菜。我们最常见的有青椒肉丝、泡椒麻辣鱼、辣子鸡丁、水煮兔、麻婆豆腐、剁椒鱼头、虎皮青椒、青椒皮蛋等等。

版权申明:财旺号所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流,不声明或保证其内容的正确性,如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容。请发送邮件至 1790309299@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

(0)
无恙的头像无恙

相关推荐

  • 长方体表面积公式

    长方体的表面积(A)可以通过以下公式计算: A = 2lw + 2lh + 2wh 其中: A 是长方体的表面积(单位为平方单位,如平方米), l 是长方体的长度(单位为单位,如米), w 是长方体的宽度(单位为单位,如米), h 是长方体的高度(单位为单位,如米)。 该公式基于长方体由六个矩形面组成的事实。公式将每个矩形面的面积相加,其中两个长方向的面积为…

    2023年6月8日
    00
  • win10蓝屏怎样重启

    当Windows 10出现蓝屏或停止错误时,您可以通过以下步骤重新启动系统: 1. 按住电脑的电源按钮,直到电脑完全关闭。如果电脑没有反应,您可以拔下电源插头或移除电池(仅适用于笔记本电脑)来强制关闭电脑。 2. 等待几秒钟,然后按下电脑的电源按钮,启动电脑。 3. 如果您看到Windows 10的启动徽标出现,说明系统正在重新启动。 4. 如果您经常遇到蓝…

    2024年1月21日
    00
  • 寿比南山不老松上一句是什么(寿比南山不老松的上句)

    寿比南山不老松上一句是:福如东海长流水。“福如东海长流水,寿比南山不老松”是我国最古老、知名度最高、普及度最广的祝寿联。横批是“福寿双全” 福如东海,寿比南山。这是一副特别经典的对联,基本上属于大家第一时间想到的祝寿对联。 后人在这个对联的基础上有了不少新变化,诸如“福如东海长流水;寿比南山不老松。”“福如东海阔;寿比南山高。”“福同东海阔;寿共南山齐。” …

    2023年4月22日
    00
  • 数据库查询权限

    数据库查询权限是指数据库用户对数据库中数据进行查询操作的权限。 数据库查询权限可以设置为读取(SELECT)操作权限,它允许用户对数据库中的数据进行浏览和检索,但不允许进行修改、删除或插入操作。 数据库查询权限的详细说明包括以下几个方面: 1. 表级查询权限:可以指定用户对特定表进行查询的权限。例如,可以将用户赋予对某个表的查询权限,但不允许对其他表进行查询…

    2023年12月8日
    00
  • 简述java的执行过程

    Java的执行过程主要分为编译和运行两个阶段。 1. 编译阶段:在编译阶段,Java源代码文件被编译器(如javac命令)编译为字节码文件(.class文件)。编译过程包括以下几个步骤:– 词法分析:将源代码文件分解为一个个的词素(token),如关键字、标识符、运算符等。– 语法分析:根据词法分析的结果,按照语法规则将词素组成语法树…

    2024年2月1日
    00

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注