西双版纳水果有哪些(西双版纳的水果介绍)

西双版纳水果有菠萝蜜、西番莲、番石榴、神秘果、野蒲桃、芒果、荔枝、滇橄榄、多依果、野油梨、羊奶果、木奶果、三桠果、杨桃、人心果、象蹄果、鸡嗉子果、曼登果、锥栗、黄泡果、红泡果、缅酸枣、芭蕉、香蕉、番木瓜等约五六十种水果。

1、甜槟榔青

甜槟榔青,本地人叫嘎里罗。西双版纳的各民族喜欢取其嫩尖叶、未成熟的幼果及树皮食用。嫩尖叶通常用来凉拌或作沙拉;果经常用来制作辣咪(酱),树皮剁碎作剁生(剁碎的生肉)调料。成熟的嘎里罗也可以当做水果食用,初尝微苦涩,但回味甘甜。

 

 

西双版纳水果有哪些(介绍)
 

 

2、鸡嗉子果

鸡嗉子果又名山覆盆、野荔枝、山荔枝、山枇杷果。掰开果肉呈黄色,味道香甜可口。鸡嗉子果还具有药用价值,有清热解毒,利胆行水,消积杀虫的作用。现在这种水果比较少见,不知道各位小伙伴有没有吃过?

 

 

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3、神秘果

神秘果是一种国宝级的珍贵植物,受国家保护,禁止出口。它是一种十分神奇的水果,能够改变人的味觉!成熟的神秘果有些像樱桃,味道甘甜,吃过它之后,再吃任何酸的食物都会觉得是甜的。

 

 

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4、红、黄泡

红泡果和黄泡果应该是很多小伙伴童年记忆中的味道吧,果实如同指尖大小,中间是空的,样子十分可爱。味道尝起来酸甜可口。四月到六月都可以吃到红、黄泡,喜欢的小伙伴一定不要错过了!!!

5、莲雾

莲雾又称紫蒲桃、水蒲桃、水石榴。莲雾种类非常多,种类不同果色不同,口感也有差别。莲雾是小编最爱的水果!!!莲雾水份充足,清甜可口,现在已经陆续开始上市了,是夏日的消暑圣品。

6、多依果

多依果在版纳人民心中具有不可撼动的地位,嫩芽和成熟的多依通常用来蘸椒盐粉吃,是春夏时节必不可少的食物。出于对多依果的喜爱,当地人民将它制成果干,以便随时都可以食用,也是外出求学游子的伴手礼。

 

 

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7、三丫果

三丫果又名红恋果,因果肉有三瓣而得名三丫果。有紫色和白色两种,核比较大,但肉质肥嫩、味道鲜美、水分饱满。是西双版纳特有的水果,价格实惠,且具有开胃的功效。

 

 

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8、释迦果

释迦果,又叫蕃荔枝、佛头果,肉质绵密,滋味清甜,有特殊的气味,会吃的觉得好吃,不会吃的要命。释迦果树在西双版纳比较常见,村寨里房前屋后都会有一棵。

 

 

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9、人心果

人心果是一种山榄科的热带水果,因为人心果的果实长得很像人的心脏,所以被人们命名叫做人心果。又因为像柿子,也可以叫做“吴凤柿”。是营养价值很高的一种水果,果肉呈黄褐色,果实甘甜可口;树干的乳汁是口香糖原料。

 

 

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10、红毛丹

“毛丹满树红,毛丹树下遍地红,缤纷艳艳,画意浓。毛丹丛里有村童,毛丹丛下有村童,摘摘吃吃,微雨中。”红毛丹是热带水果,与果王榴连果后山竹一样驰名。红毛丹,肉质柔软甘厚,味甜多汁,入口生津,令人喜爱。

 

 

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11、油棕

油棕亦称棕,通常煮熟后嚼汁吐渣,是版纳人民的休闲小零嘴。油棕素有“世界油王”之称,油棕果仁制油是先榨取皮油而后再从核仁中制取仁油。二者精炼后皆可食用。棕仁是制取可可脂、人造奶油的优质原料,液体棕榈油是良好的煎炸用油。

 

 

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12、羊奶果

羊奶果学名密花胡颓子,多年生常绿攀缘植物,成熟的果实呈鲜红色或紫红色,色泽鲜艳,肉质软烂,甜酸可口,水份充足,可做果汁、罐头、蜜饯,但最多的还是用来凉拌食用。

 

 

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13、酸、甜角

酸角,树身高大,树干粗糙,枝叶扶疏,枝头挂着一串串、一嘟噜褐色的弯钩形荚果。酸角的叶和果都可以食用,是版纳人民十分喜爱的水果,也是送礼佳品。

 

 

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14、菠萝蜜

菠萝蜜,果呈椭圆形,中等大,浆多且黏,皮十分厚实,果肉也十分厚重绵密且甘甜。菠萝蜜有两种品种,一种肉质较为软糯称之为糯菠萝蜜”,一种肉质厚硬称为“饭菠萝蜜”,通常“饭“的比较受欢迎。

 

 

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15、羊排果

羊排果在版纳各大凉拌店是不可或缺的水果之一,新鲜的羊排果采摘下来后,一般会用盐放入罐中腌制,过一段时间取出直接蘸盐和辣椒食用。

新鲜的羊排果也会直接用来舂,味道酸酸的,爽爽的!

16、酸木瓜

此木瓜非彼木瓜,很多被大众所熟知的木瓜都是番木瓜,而这个是酸木瓜,腌渍过后切片配盐和辣椒,美味至极。

17、李子

李子一般在外地都是直接食用,而在版纳,李子与盐和辣椒更是绝配,版纳人一到4月泼水节来临之际,最喜欢吃青涩又生脆的李子。

18、木瓜

前面说了酸木瓜,现在说说番木瓜,在外地很多人吃木瓜,比如木瓜牛奶、或者直接吃。而在我们美丽的大版纳,木瓜都是吃生脆的,切成丝加上各种调料拌匀食用,简直是工作一整天后的慰藉。

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