苹果手机在遇到程序崩溃、系统卡顿或者其他问题时，有可能会导致无法滑动屏幕以进行操作。在这种情况下，你可以尝试以下方法强制关机并重启手机：
1. iPhone 6s及其以前的机型：
按住手机上方的电源按钮和主页键（Home键）同时长按，直到出现苹果标志出现在屏幕上。此时手机将会自动关闭并重新启动。
2. iPhone 7和iPhone 7 Plus：
按住手机右侧的电源按钮和音量减小键同时长按，直到出现苹果标志出现在屏幕上。此时手机将会自动关闭并重新启动。
3. iPhone 8及其以后的机型：
首先按下音量上调按钮，然后松开，接着按下音量下调按钮，然后松开，最后长按手机侧面的电源按钮，直到出现苹果标志出现在屏幕上。此时手机将会自动关闭并重新启动。
以上方法可以帮助你在无法滑动屏幕的情况下强制关机并重启苹果手机。请注意，强制关机可能会导致未保存的数据丢失，因此在使用该方法前尽量确保数据已经备份。
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